SUD ITALIA – LA PIZZA NAPOLETANA CONQUISTA LONDRA

Silvestro Morlando ha conquistato Londra con la sua pizza a portafoglio grazie ad un furgoncino Citroen blu piazzato nell’ Old Spitalfields Market: uno dei mercati più alla moda nel centro città.

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Dietro il successo non ci sono tanti segreti ma soltanto la genuinità ed il sapore di ingredienti italiani originali: dalla mozzarella al Parmiggiano Reggiano, i quali vengono consegnati direttamente dalla bellissima Salerno, ogni due settimane.

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Un sogno realizzato ma Silvestro afferma che i primi tempi sono stati piuttosto duri, come spesso accade per tutte le persone che partono per l’estero e tentano un business. Come Silvestro stessa conferma: “ i primi tempi sono stato difficili, non è stato facile vivere a Londra, soprattutto per via della lingua, ma mi sono messo alla prova: volevo vedere fino a che punto potevo resistere”. Ma oggi Silvestro, solo nei fine settimana, riesce a vendere circa 300 pizze in pochissime ore!

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Il suo furgoncino ospita un vero forno a legna ed è stato chiamato “Sud Italia“: si tratta dunque di una vera e propria pizzeria su quattro ruote!

La Pagina Facebook del furgoncino-pizzeria di Silvestro:
www.facebook.com/suditalia1974/timeline

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