Cosa si può fare con un parcheggio sotterraneo buio che non viene più utilizzato? Coltivare funghi! I parcheggi inutilizzati intorno alla capitale francese sono stati trasformati in coltivazioni di funghi biologici, grazie ad una società chiamata Cycloponics. L’azienda, che ha sede principale a Strasburgo, ora si sta espandendo anche a Parigi.

L’iniziativa fa parte di una serie di progetti ”green” di ristrutturazione che la città sta incoraggiando e sponsorizzando. Cycloponics inoltre coltiva anche la cicoria, una prelibatezza francese che può crescere al buio, così come i mini broccoli. Questi prodotti vengono poi raccolti e consegnati in bicicletta ai negozi locali di alimentari biologici.

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